孜孜分享网
首页 分享百科 正文

菜谱分享 - 美味佳肴尽在你的餐桌

来源:孜孜分享网 2024-07-10 23:18:14

菜谱分享 - 美味佳肴尽在你的餐桌(1)

1. 麻婆豆腐

原料:

  - 300克嫩豆腐

- 100克猪肉末

  - 2勺豆瓣酱

  - 2颗蒜瓣

  - 2根青蒜

- 1勺生抽

  - 1勺料酒

  - 适量食用油

  - 适量盐

- 少许胡椒

  步骤:

  1. 将豆腐切小块,青蒜切段,蒜瓣切末备用来源www.chengfafs.com

  2. 锅中热油,放入蒜末炒香,入豆瓣酱炒出红油。

3. 入猪肉末炒熟,入豆腐块炒均匀。

  4. 入生抽、料酒、胡椒适量清水,煮开后转小煮5分钟。

  5. 入青蒜段煮至青蒜变软,入适量盐调味即可。

2. 宫鸡丁

原料:

  - 300克鸡脯肉

  - 1根黄瓜

  - 1根胡萝卜

- 1颗蒜瓣

- 1勺豆瓣酱

- 1勺糖

  - 1勺醋

- 1勺生抽

  - 适量食用油

  - 适量盐

  - 少许花椒

  步骤:

  1. 将鸡脯肉切小丁,黄瓜胡萝卜切小块,蒜瓣切末备用来源www.chengfafs.com

  2. 锅中热油,放入蒜末炒香,入豆瓣酱炒出红油。

  3. 入鸡丁炒至变色,入黄瓜胡萝卜炒均匀。

  4. 入糖、醋、生抽适量清水,煮开后转小煮5分钟。

  5. 入适量盐花椒调味即可。

菜谱分享 - 美味佳肴尽在你的餐桌(2)

3. 清蒸鲈鱼

  原料:

  - 1条鲈鱼

  - 2片姜

  - 2颗蒜瓣

  - 适量食用油

  - 适量盐

- 少许料酒

  - 少许葱花

  步骤:

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后切几刀,姜片切丝,蒜瓣切末备用孜.孜.分.享.网

2. 鱼两面撒上盐料酒,腌制10分钟。

3. 锅中热油,放入蒜末姜丝炒香。

  4. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,撒上蒜末姜丝,蒸10分钟。

  5. 取出鲈鱼,撒上葱花,再倒入热油烧烫,淋在鱼上即可。

4. 糖醋排骨

原料:

- 500克猪排骨

- 2勺白醋

  - 2勺糖

- 1勺番茄酱

  - 1勺生抽

  - 适量食用油

  - 适量盐

  - 少许料酒

步骤:

  1. 将猪排骨切小块,用开水焯水后捞出备用孜_孜_分_享_网

  2. 锅中热油,放入排骨煎至两面金黄。

  3. 入番茄酱、糖、生抽、料酒适量清水,煮开后转小炖煮30分钟。

  4. 入盐白醋调味,炖煮5分钟使汁水浓稠即可。

5. 酸辣汤

  原料:

  - 200克瘦肉片

  - 100克豆腐

  - 50克木耳

  - 50克胡萝卜

  - 2颗蒜瓣

  - 1勺豆瓣酱

- 1勺白醋

  - 1勺生抽

- 适量食用油

- 适量盐

  - 少许胡椒

步骤:

  1. 将豆腐切小块,木耳泡发后切丝,胡萝卜切丝,蒜瓣切末备用。

  2. 锅中热油,放入蒜末炒香,入豆瓣酱炒出红油孜+孜+分+享+网

3. 入瘦肉片炒至变色,入胡萝卜丝木耳丝炒均匀。

  4. 入适量清水煮开后,入豆腐块煮5分钟。

  5. 入白醋、生抽、盐胡椒调味即可。

这些菜谱简单,口味独特,希望能给你的餐桌增添一道美味佳肴!

我说两句
0 条评论
请遵守当地法律法规
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
最新更新
最新推荐